2010/03/09 (Tue) ぽてぃーとさらーだ

どうも。


今日も風邪か花粉症か分からないyukaです。
（が、風邪であると言い切りたいyukaでもあります）


鼻水が水っぽくてのどがイガイガするのは花粉症らしい。
（同じ症状でも私は風邪だと言い切りたいＴＴ）


さてはて、昨日ポテトサラダ作ったんやけど、


いつも作る我が家のポテトサラダは、おいもさんを潰さんのです。


たまには、お料理ブログにしてしまいましょう。
（あ、作り方は至って簡単なんでご安心を）


＜材料＞
じゃがいも：２個から３個くらい
きゅうり：１本くらい
タマネギ：半分くらい
ハム：好きなだけー（重ねて2cmくらい使う事多いよ）
ちくわ：好きなだけー（1袋使う事多いよ）

※私の料理は全て目分量である！！

＜作り方＞
１：おいもさんはカレーに入れるよりちょっと小さいくらいの
　　大きさに切って少しお塩振って茹でる
　　冷ます時間が必要なので１番にやっちゃう。※レンジでＯＫよん。

２：タマネギをスライスして塩揉みして灰汁抜きして冷水につけとく。
　　※味けちけちせんとどばっと使うのじゃ！

３：ハムは2～3センチ角に切って、キュウリはスライスして、
　　チクワもスライスする。全部同じ分量くらいがベストだ。
　　浸けてたタマネギをぎゅーーーって絞る。

４：１～３の材料を全部ボールに入れて、マヨネーズで和える。
　　※塩気が足りなければココで調整。


以上！


かんたーーーーーーーん♪


そして１回作ると２日～３日もつんやで。
（あんまり置くと水分出過ぎるから２日で食いきる事を勧める）


これが子供の頃から大好きで、ようオカンに作って貰った。
（でも夜中ににーちゃんが全部食うから直ぐ無くなるＴＴ）


このポテトサラダを昨日作ったんやけど、


タマネギの塩もみすんの端折ろうと、新タマネギ使ったら、


塩気だけではなく辛味が足りんくて、なんか物足りん味になった。


こんな簡単な料理やのに端折ろうとした私がアカン子でした。
（オカンごめん。。アカン子でした。。）


今日帰ったら、塩気を足して食べると致します。


yukaリンの簡単くっきんぐーでした！